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许多人家里的厨房中都有蟑螂和蚂蚁，用各种除虫剂难免会给身体带来危害，以下介绍两种安全有效的方法：
一、充分使用肥皂水，因为肥皂水已被证明可杀死蟑螂，可将一杯肥皂丝溶入4公升的热水中，就可以制造出很有效的杀虫肥皂水，把肥皂水喷洒在落水管、水沟、门墙角落，可以避免蟑螂。
二、对付蚂蚁，可以在屋中一些特定的角落撒上一些辣椒粉，或是种几盆薄荷来驱除。而在米桶、面粉罐里放一些干的月桂叶，可以防止生虫。
米面除虫的妙方
1、杨树叶除虫法。将米面移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封。过四五天后，打开容器，可发现幼虫和虫卵均已被杀死。然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。
2、冷冻除虫法。放置时间较长的米面在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米面，分别装入干净的口袋中，分期分批送入电冰箱的冷室内使其经历24小时的“寒冬”。这样处理后的米面，在夏季都不易生虫。
3、阴凉通风法。将筷子插在生虫米面内，待米面表面的虫子披上后抽出除虫。然后，将米面铺在阴凉通风的地方，米面深处的虫子便会从温度较高的米面中披出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。
4、过箩过筛法。为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，或用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除，然后再铺放在阴凉处通风晾晒，即可除去米面中的各类虫子。
面粉的简易贮藏妙方
用无毒的塑料薄膜或食品袋将面粉密封起来，就不会变硬、变干、发霉。如果放于阴凉通风处，还可防止其与其他食品串味。
豆类除虫的妙方
1、沸水消毒法。蒸锅一只，内盛半锅清水，煮沸备用。用小竹篮盛上刚买来的各种豆类，如红小豆、绿豆、吞豆、豌豆等，并用筷子不断搅拌，即可杀死各类虫蛹。然后，将豆类迅速取出并浸泡在放满冷水的搪瓷盆内过滤。完成上述操作后，将豆类淋干、晒透，装入干燥密封的容器内。这样，豆类便不再生虫。
2、大蒜防虫法。进入春季后，豆类容易生虫，若在存放豆类的密闭容器内放入几瓣带皮的大蒜，可使豆类3个月内不生虫。
虫子的问题，我们来办！
全国统一服务热线：400-0868-598
许多人家里的厨房中都有蟑螂和蚂蚁，用各种除虫剂难免会给身体带来危害，以下介绍两种安全有效的方法：
一、充分使用肥皂水，因为肥皂水已被证明可杀死蟑螂，可将一杯肥皂丝溶入4公升的热水中，就可以制造出很有效的杀虫肥皂水，把肥皂水喷洒在落水管、水沟、门墙角落，可以避免蟑螂。
二、对付蚂蚁，可以在屋中一些特定的角落撒上一些辣椒粉，或是种几盆薄荷来驱除。而在米桶、面粉罐里放一些干的月桂叶，可以防止生虫。
米面除虫的妙方
1、杨树叶除虫法。将米面移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封。过四五天后，打开容器，可发现幼虫和虫卵均已被杀死。然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。
2、冷冻除虫法。放置时间较长的米面在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米面，分别装入干净的口袋中，分期分批送入电冰箱的冷室内使其经历24小时的“寒冬”。这样处理后的米面，在夏季都不易生虫。
3、阴凉通风法。将筷子插在生虫米面内，待米面表面的虫子披上后抽出除虫。然后，将米面铺在阴凉通风的地方，米面深处的虫子便会从温度较高的米面中披出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。
4、过箩过筛法。为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，或用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除，然后再铺放在阴凉处通风晾晒，即可除去米面中的各类虫子。
面粉的简易贮藏妙方
用无毒的塑料薄膜或食品袋将面粉密封起来，就不会变硬、变干、发霉。如果放于阴凉通风处，还可防止其与其他食品串味。
豆类除虫的妙方
1、沸水消毒法。蒸锅一只，内盛半锅清水，煮沸备用。用小竹篮盛上刚买来的各种豆类，如红小豆、绿豆、吞豆、豌豆等，并用筷子不断搅拌，即可杀死各类虫蛹。然后，将豆类迅速取出并浸泡在放满冷水的搪瓷盆内过滤。完成上述操作后，将豆类淋干、晒透，装入干燥密封的容器内。这样，豆类便不再生虫。
2、大蒜防虫法。进入春季后，豆类容易生虫，若在存放豆类的密闭容器内放入几瓣带皮的大蒜，可使豆类3个月内不生虫。
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食品工厂发生蟑螂，主要原因是生产车间环境非常适合蟑螂孳生。在那里食物丰富，有粮（面、米），有糖；有炉灶，温度高；水源充沛，湿度大，有时蒸汽弥漫；加上车间建筑结构上存在的问题，房屋破旧，内墙有大量缝隙和孔洞。所以，蟑螂一旦闯入这样的车间，就会年复一年地孳生、繁殖，无需数年，虫满为患。
主要侵害场所：食品加工车间、原料和成品仓库为蟑螂主要的侵害场所，以德国小蠊、美洲大蠊最常见。
主要栖息地点：德国小蠊常见于墙壁的裂缝；橱柜和操作台内的角落；水池底下；下水道和阴井内；电源开关箱和更衣箱；水暖管道和电线间的缝隙；乱放在地上的原料堆、产品的包装袋和纸箱中；杂品堆和门窗框的缝隙等等。侵害的如是美洲大蠊，很容易寻找，严重时就大片地爬在墙上，在酿造厂的发酵车间，有时能见到这种现象，主要见于墙壁和家具的缝洞中。凡是蟑螂侵害比较严重的车间，其卫生状况和房屋结构一般都存在一定问题，食品加工车间谨慎使用杀虫剂滞留喷洒。为防止污染食品，在喷药前，务必将原料、食品和用具等搬走，或用塑料布覆盖。喷药时针对蟑螂栖息的缝洞和角落喷洒。
建议客户制订车间卫生制度。任何物品都应有存放要求，不准乱放乱丢。晚上，桌面和地面应冲洗干净，不留食物残屑。垃圾、泔脚日产日清。下水道保持畅道，道口必须加网盖。墙壁、天花板、门窗框无缝洞。仓库中货架一定要离墙、离地，一切物品必须架上，堆放整齐。保持通风、干燥。平时加强检查。
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黄胸鼠危害勘察
由于复杂的现代装饰、纵横交错的管线和四季如春的高档建筑物兴起，黄胸鼠又找到了合适的栖息环境。调查结果表明房间吊顶的天花板隔层区域黄胸鼠活动最频繁（21.33%），管道井内次之(16.67%)，地面最低(6.13%)。现场勘察经常可见在管道上、吊顶的天花板管道出入口处黄胸鼠攀登留下的明显痕迹。在天花板内和管道井内可发现很多具有黄胸鼠特征的香蕉状鼠粪。合肥市某座投入使用不足3年的高档办公楼，在地下层至22层顶楼均发生黄胸鼠危害。预计未来在现代高层建筑中，黄胸鼠的危害将越来越严重。
在现场勘察时，应特别关注黄胸鼠进出通道、鼠道及活动区域、取食点、并询问活动规律，危害程度，对防治工作的要求和期望目标等。绘制勘察建筑平面图，对典型的鼠迹拍照存档，认真填写现场勘察表，现场或在1个工作日内提交给业主。
1、适用范围
包括网吧、音乐厅、音乐茶座、音乐餐厅、影剧院（娱乐部）、舞厅、游乐厅、室内文化娱乐等场所。所有娱乐场所均应设消毒员。
2、卫生要求
空气≤4000cfu/m3；环境表面及其他用品≤300cfu/25m2，大肠菌群不得检出；杯具≤5cfu/cm2，大肠菌群不得检出；洁具≤300cfu/25cm2，大肠菌群不得检出；织物≤200cfu/cm2，大肠菌群不得检出。
3、预防性消毒方法
■空气消毒
（1）首选自然通风，或开窗通风换气。
（2）使用空调时应确保安全通风换气。加强室内通风，保证足够的新风输入；做好空调与通风设施的定期清洁和消毒。必要时对整个送风设备及送风管路用有效溴或有效氯消毒液，含量为250mg/L～500mg/L作擦拭消毒，每天一次。发生传染病或传染病流行期间，增加消毒次数。具体方法参照本规范第17执行
（3）传染病流行期间或发现疑似传染病病人时，可采用下述措施：
①过氧化氢空气消毒剂，过氧化氢含量3%，采用喷雾法，按15ml/m3，计算用量。喷洒后，密闭门窗作用30min。
②过氧乙酸，喷雾或熏蒸：把过氧乙酸配成有效含量2%的水溶液，按15ml/m3喷雾，作用时间30min。
③空气消毒机：可选用静电吸附式空气消毒机，紫外线空气消毒机或臭氧空气消毒机等。使用方法和安装，按卫生部批准的说明书执行。
■物体表面消毒
对顾客经常触摸的物品如鼠标、电脑键盘、话筒等要每日消毒一次。地面可采用清洗剂湿拖，发生传染病或传染病流行期间，采用有效溴或有效氯250mg/L～500mg/L作擦拭或喷洒消毒，并根据需要每日增加消毒的次数。
■茶饮具消毒参照饭店等。
■织物消毒
（1）定期清洗，洗涤前采用有效溴或有效氯含量为250mg/L～500mg/L的消毒液中浸泡30min。洗净备用。
（2）采用洗衣机洗涤时，可在30℃～40℃温度条件下，加适量液体消毒剂或含二氧化氯的抗菌洗衣粉可提高消毒效果。
7.3.5卫生洁具消毒
（1）每天用市售次氯酸钠洁厕液、或用有效溴500mg/L含溴消毒剂浸泡或擦拭10～20min，同时可去除异味的及污垢。
（2）地面采用250mg/L有效溴或有效氯消毒液作拖地或喷洒消毒。
■清洁工具消毒
定期清洗消毒，用有效溴含量为1000mg/L消毒液浸泡或喷洒簸箕、拖把和污物桶表面。
■工作人员的清洁消毒方法和要求
参照饭店等
夏季来临，高温、多雨季节是蚊子、蟑螂、苍蝇、老鼠等有害生物大量繁殖、活动猖獗的时期，人们经常受到蚊虫的叮咬，苍蝇的骚扰，老鼠、蟑螂对食物的损耗等，影响人们的正常生产、生活，同时它们还传播多种疾病，给人们的身体健康带来极大危害。尤其在餐饮行业，如果对老鼠，蟑螂，苍蝇等控制不到位，还会给消费者与经营者之间带来剧烈的矛盾冲突。CPCC提示：PCO业务拓展重点可放在餐饮行业。根据餐饮企业的环境卫生状况、有害生物孳生情况、营业面积、客流量等主要指标和经营的饮食种类，制定一个比较系统完善的防制方案，包括环境治理，设施防护，并通过定期监测确定控制频率，通过效果评估不断完善防制制方案和进程等。
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由于复杂的现代装饰、纵横交错的管线和四季如春的高档建筑物兴起，黄胸鼠又找到了合适的栖息环境。调查结果表明房间吊顶的天花板隔层区域黄胸鼠活动最频繁（21.33%），管道井内次之(16.67%)，地面最低(6.13%)。现场勘察经常可见在管道上、吊顶的天花板管道出入口处黄胸鼠攀登留下的明显痕迹。在天花板内和管道井内可发现很多具有黄胸鼠特征的香蕉状鼠粪。武汉市某座投入使用不足3年的高档办公楼，在地下层至22层顶楼均发生黄胸鼠危害。预计未来在现代高层建筑中，黄胸鼠的危害将越来越严重。
在现场勘察时，应特别关注黄胸鼠进出通道、鼠道及活动区域、取食点、并询问活动规律，危害程度，对防治工作的要求和期望目标等。绘制勘察建筑平面图，对典型的鼠迹拍照存档，认真填写现场勘察表，现场或在1个工作日内提交给业主。
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1、办公设施、收银台等消毒
电脑的键盘和鼠标定期用75%的乙醇清洁消毒，其他表面必要时可用有效溴或有效氯含量为250 mg/L-500mg/L的消毒溶液擦拭，作用30min后用湿布去除表面残留的消毒液。其他的办公设施，例如传真机、激光打印机和电话的清洁与消毒也可用上述方法处理。不适合用以上消毒剂的，可使用75%乙醇、0.1%季胺盐类化合物或其他消毒剂。
2、计量工具消毒
每天进行湿性清洁，必要时用0.1%-0.2%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为250mg/L-500mg/L的消毒溶液擦拭消毒，作用时间不少于30min,然后用清水与干净的抹布擦去残留的消毒剂。
炎热夏秋季节、晴热少雨，是细菌性痢疾、伤寒副伤寒、感染性腹泻、流行性乙型脑炎、登革热、疟疾等传染病好发季节，请市民注意饮食饮水卫生，预防肠道传染病，注意防蚊灭蚊，预防虫媒传染病的发生。
一、注意饮食饮水卫生，防止肠道传染病
气温较高、闷热、潮湿，适合肠道传染病致病菌生长繁殖，如不注意饮水饮食卫生，易感染细菌性痢疾、伤寒副伤寒、感染性腹泻等肠道传染病发生。
细菌性痢疾是一种急性肠道传染病。表现为腹痛、腹泻、大便呈黏液、黏胨或脓血便，伴有里急后重，部分病例可出现发热等症状，症状严重的可出现中毒型菌痢。该病主要通过水源、食物、和日常生活生活接触传播。
伤寒副伤寒是由伤寒副伤寒杆菌引起的肠道传染病。表现为持续高热、腹部不适、肝脾肿大、玫瑰疹、相对缓脉等。该病主要通过水、食物、生活接触传播；夏秋季为流行季节；好发年龄主要为学生与成年人。
感染性腹泻是由病毒和寄生虫引起的肠道传染病。主要表现为腹痛、腹泻，腹泻次数一般一天10次以内，重者一天内可达几十次，大便性状常见有稀便、水样便、洗肉水样便、黏液便等，部分病例可伴有发热、恶心、呕吐、脱水等不同症状或体征。不良饮水、饮食习惯和行为，较差的个人及家庭卫生是市民感染的主要原因。
预防措施是市民应注意饮食饮水卫生，做到不喝生水，喝开水；食用安全卫生食品，不吃不洁、不卫生的食品；养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。幼托等集体单位应加强食品卫生管理，提供安全卫生食品；及时发现，及时隔离治疗。
二、警惕乙脑、登革热和虫媒传染病
7至9月为乙脑、登革热、疟疾的好发季节，其中乙脑高峰期在7月下旬至8月上旬。流行性乙型脑炎、登革热、疟疾均是通过蚊子传播的急性传染病。当人体被携带乙脑病毒、登革热病毒或疟原虫的蚊子叮咬后，经过潜伏期后患者可出现流行性乙型脑炎的持续性高热，伴有头痛、呕吐、意识障碍、抽筋、脑膜刺激症状；可出现登革热的发热、畏寒、乏力，伴头痛、眼眶痛、肌肉痛、关节痛、骨骼痛、皮疹及有出血倾向等症状；可出现疟疾的周期性定时性发作的寒战、高热、出汗退热、贫血和脾大等症状。
夏秋季市民应注意做好防蚊、灭蚊，暑假去东南亚登革热流行的国家旅游、度假，更应预防虫媒传染病。如出现乙脑、登革热、疟疾疑似症状时，应及早去就医，以免贻误病情，失去救治良机。
黄胸鼠（Rattas flavipectas）别名黄腹鼠、屋顶鼠，体形中等，与褐家鼠比较，体较纤细，善攀登，多匿居于建筑物的上层及裂缝间。在粗糙面上能直攀而上，还可沿铁丝、电缆而行。由于城市环境的变化，砖木瓦顶结构房屋减少，一度黄胸鼠密度在城区显著降低。近年来黄胸鼠适应了现代高层建筑，据合肥市鼠密度监测发现，黄胸鼠构成比已超过褐家鼠。在长江以南城区甚至某些北方地区密度显著上升，再次成为城市家栖鼠的优种。
一、黄胸鼠习性
通过观察发现黄胸鼠昼夜活动呈双峰型，节律，在不同季节的昼夜活动中，出现的两个活动高峰期有差异。一般在17-23时出现第一个活动高峰期，随后活动逐渐下降，1-3时出现第二个活动高峰期，到翌日晨6时活动基本停止。在两个高峰期中，以上半夜活动为最强。春季黄胸鼠的取食频数比较少，昼夜活动的高峰期出现的较迟，分别出现在23和3时。夏季，黄胸鼠昼夜活动出现的两个高峰期与春季基本一致，但取食活动比春季强，取食量也大。
研究表明，鼠类在自然取食条件下，对食物的选择功能，是由鼠自身饥饿条件反射和日活动的时间节律决定的，它们以夜间活动为主。黄胸鼠每天的23时前后通常产生第1次饥饿信号，表现为外出觅食。每天呈现2次取食活动高潮，取食玉米碎的活动量较小，稻谷较大。在人居环境则受人类活动影响较大，一般夜晚人离开及开始活动，与人的作息时间和所在场所的经营活动密切相关。
黄胸鼠已经适应了现代高层建筑复杂装修、管道纵横、四季温暖的环境，比褐家鼠更容易发展抗药性，栖息习性使得防治技术要求更高，因此在城市鼠害防治中需要特别重视现场勘察，加强对其的研究，发展综合防治方法，减少黄胸鼠对人类的危害。
二、黄胸鼠危害勘察
1、 黄胸鼠鉴别
黄胸鼠别名黄腹鼠、尾鼠、屋顶鼠，体形中等，体长约140-180mm，体重约60-180g。与褐家鼠比较，体较纤细。背毛黄褐色，腹毛棕黄色，尾毛上下部色相同。耳大且薄，向前遮盖上眼部。尾长大于体长。口鼻尖长，后足细长，前足背面中央毛色暗灰，后足背面白色。乳头5对即胸部2对，鼠蹊部3对。
黄胸鼠粪便为香蕉状或称腊肠形，新排除的鼠粪为黑色，10天后变成暗灰色，久之则霉变。实验观察，黄胸鼠日均鼠粪排泄31粒，依据食物种类而异，最多52粒，最少10粒。可以依据鼠粪新鲜度、形状和数量判定调查环境中的鼠患。
2、黄胸鼠危害勘察
由于复杂的现代装饰、纵横交错的管线和四季如春的高档建筑物兴起，黄胸鼠又找到了合适的栖息环境。调查结果表明房间吊顶的天花板隔层区域黄胸鼠活动最频繁（21.33%），管道井内次之(16.67%)，地面最低(6.13%)。现场勘察经常可见在管道上、吊顶的天花板管道出入口处黄胸鼠攀登留下的明显痕迹。在天花板内和管道井内可发现很多具有黄胸鼠特征的香蕉状鼠粪。合肥市某座投入使用不足3年的高档办公楼，在地下层至22层顶楼均发生黄胸鼠危害。预计未来在现代高层建筑中，黄胸鼠的危害将越来越严重。
在现场勘察时，应特别关注黄胸鼠进出通道、鼠道及活动区域、取食点、并询问活动规律，危害程度，对防治工作的要求和期望目标等。绘制勘察建筑平面图，对典型的鼠迹拍照存档，认真填写现场勘察表，现场或在1个工作日内提交给业主。
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灭鼠三步曲
鼠情调查，掌握老鼠种类、习性、藏身、进出、食取水和食物的情况，对症下药；科学组织，统一行动，饱和覆盖，投药到位，讲究科学；积极参与，清洁卫生，防鼠设施，建立制度，日常监测，及时改进。
鼠药效果不好的原因有哪些？
鼠药效果不好的原因是多方面的。首先要检查使用的鼠药是不是国家允许，相关机构认可的鼠药？其次检查是否按要求进行投放了（范围、数量、到位情况）另外还要检查是否进行清洁卫生、断绝鼠粮、增添防护设施等？当然我们还得有足够的耐心，因为老鼠对不熟悉的食物通常要观察一段时间（1—7天）而灭鼠药物产生作用也需要一定时间。若还有疑问，可以向专家咨询或聘请专业机构灭鼠。
现在老鼠大变身：更狡猾，会轻功，爱挑食
变化一：不打洞了，爱钻天花板
“以前老鼠地上跑，现在天上‘飞’。现在大家都是水泥墙壁，老鼠打不了洞，所以以前的家鼠现在不大来了，而褐家鼠本领高，个头小，善攀爬，更加灵活机警，它们经常钻入天花板。” 长平专家说。
变化二：更挑食了，有的老鼠爱吃辣
“以前放点麦子、谷物，老鼠就喜欢得不得了，现在就不行了。”长平专家提醒说，现在老鼠药都要混点香甜的食品，比如说，苹果、蛋糕之类的。
不仅如此，有些老鼠还有特殊的嗜好。就在前年，合肥一家宾馆请长平专家去抓老鼠，我们换了七八种口味的老鼠药，都起不了作用，老鼠不吃。
后来，仔细观察，发现这群老鼠居然对辣椒感兴趣。于是第二天把鼠药混在辣椒里头，这下才把鼠害给除了。
变化三：“轻功”更高了，也更精明了
现在老鼠“轻功”了得，更难抓了。
有一次，铺好“电猫”的电线，准备等鼠上钩，结果竟看见一只老鼠从电线上头一跃而过，轻而易举躲过了电网。
“老鼠夹之类的，老鼠更是瞧都不瞧了。”长平专家说，现在抓老鼠，就要把老鼠药混在老鼠轻易拿不到的地方。配料也要讲究，要香甜可口。“老鼠天生就是贼骨头，吃东西，要偷偷摸摸才会觉得香。”
专家 老鼠变强是被动适应城市发展，防鼠还是要勤扫除
我们身边的老鼠，真的发生了这么多变化吗？
“这是适者生存法则造就的结果，”长平除虫专家说，随着城市和社会的发展，老百姓的居住环境变了，老鼠也的确发生了些变化，“它们也是被动适应这个社会的发展变化。”
例如，如今老鼠吃东西刁钻了，也正是因为我们人类吃剩下的食物废弃物在不断发生变化。
这也导致经常出现的老鼠种类都不同了。家鼠一般有四种：小家鼠、褐家鼠、黄胸鼠和黑线姬鼠。小家鼠过去比较常见，一般喜欢钻在挨墙的柜子里做窝生活，现在家庭的柜子大多附在墙里，小家鼠就没法再这样生活了。
黑线姬鼠主要是通过下水道爬进居民家中，若堵住了下水道，黑线姬鼠也不方便出入。
而褐家鼠和黄胸鼠则不同，它们有着更高超的本领，因此在人类现在这样的生活环境中，仍然可以生存下来。
“褐家鼠的爬行能力、打洞能力强，它们可以通过电线和管道等爬入老百姓家中。”长平专家说。
“其实现在一般家庭老鼠已经不多了，”，主要还是把家里搞整洁卫生，“老鼠的记忆力非常好，如果你家里有吃的，它就会经常来，否则下次就不来了。”
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